j'aimerais pour pouvoir l'améliorer extraire les mots de passe de chacun pour pouvoir les exporter sur le nouveau site (site plus generaliste avec d'autres fonctionnalités) sans avoir a leur demander un a un leur mdp

impossible, je ne sais personnellement pas faire autrement que par force brute (essayer plein de fois jusqu'à trouver). PhpWebGallery stocke les mots de passe des utilisateurs en md5, ce qui signifie qu'avec le mot de passe md5, tu ne peux pas retrouver le mot de passe en clair.