Bonjour,

Dans l'absolu php 5.3 est très obsolète, je vous recommanderais de vous mettre un post it pour dans 6 mois afin de passer sur Pph 7 si vous êtes l'administrateur système de votre serveur
Pour piwigo cela ne changera rien, nous sommes compatible de manière très large, mais vous aurez de nombreuses améliorations de performances et sécurités