J'ai tenté une approche qui me paraissait bien... Au départ...

Avant la génération du mail, j'ai testé la présence à ON de FCK Editor sur le champ texte en question pour appliquer un html_entity_decode() au texte remanié par le plugin. Cà a fonctionné pour un champ de texte précis mais, dans le cas de la validation de l'inscription, il y a deux champs distincts : Un pour la partie information et l'autre pour la partie validation. L'un comme l'autre pouvant supporter FCK Editor indépendamment.

C'est là que çà s'est gâté : Les caractères transcodés n'étaient plus lisibles du tout sur les mails reçu (présence d'un "?" à la place). Plus le fait que, pour une raison encore indéterminée, même le sujet du mail est impacté par le html_entity_decode() alors qu'il n'a rien à voir dans l'histoire...

Je ne laisse pas tomber mais je mets cette partie entre parenthèses pour la prochaine version de NBC_UAM (qui devrait sortir ce soir).