Bonjour,
Le problème, c'est qu'il n'y a qu'une seule page qui gère l'affichage des miniatures (categrory.php). Donc en modifiant l'affichage sur la page principale, cela modifiera aussi l'affichage des miniatures des sous-categories.

Pour modifer l'espacement des categories :
_éditez le fichier content.css (emplacement : ./template/vos_templates/)
_ligne 34 : width = 140px;
Ici, 140 est le nombre de pixels qui séparent deux miniatures. Modifiiez ce nombre à votre guise. Plus le nombre est grand, plus l'espacement des miniatures augmentera.