oui, je pense que je vais faire un système de notification par mail, mais ça ne marchera pas sur Free par exemple, ce sera une fonctionnalité optionnelle.

y'a t'il une possibilté de les valider avant qu'ils ne soient en ligne (afin d'éviter les commentaires douteux de certaine personnes...) ou bien de l'effacer sans avoir besoin de le faire à la main dans la base ?

ce n'est pas possible de valider les commentaires, mais je vais mettre ça en place pour la prochaine version.
Pour effacer les message, tu te loggues en tant qu'admin et tu supprimes les messages 1 par 1 avec le lien en haut à droite de chaque message.

dans le mçeme esprit peut'on soumettre à validation l'inscription d'un visiteur qui veut s'enregistrer sur le site.

non, et ce n'est pas très logique dans le contexte actuel, en effet, tu es soit en accès restreint et c'est l'admin qui gère les compte, soit en accès libre, et n'importe qui peut ouvrir un compte car de toute façon il a accès au site.