Les répertoires ne peuvent pas avec des apostrophes .. si tu essayes, lors de la synchronisation, tu obtiendras l'erreur suivante :
"Nom incorrect :  Le nom du répertoire peut être composé de lettres et des signes "-", "_" or "." "

En revanche, tu peux tout à fait modifier le titre de la catégorie dans l'administration du site dans la gestion des catégories, il te suffit pour cela d'éditer ta catégorie et de modifier son nom .. là après tu pourras la nommer comme tu le désires.