Un sujet un peu hors-sujet, mais il concerne ce que beaucoup d'entre nous photographient et stockent ensuite dans leur galerie.

Je fais pas mal de photo culinaire chez moi, en lumière naturelle, sur un plan de travail près de la fenêtre. Mon problème a longtemps été le même : je cuisinais dans une poêle correcte, puis je transvasais dans un plat pour la photo, et entre les deux le plat avait le temps de tiédir et de perdre ce qui le rendait appétissant.

J'ai changé de méthode cet été. J'utilise maintenant de l'inox, avec une poignée qui se retire complètement et qui autorise le passage au four. Concrètement je saisis, j'enlève le manche, j'enfourne, et je photographie directement dans la poêle en sortie de four. L'inox brossé rend très bien en lumière rasante, beaucoup mieux que l'antiadhésif noir qui bouffe la lumière et qui montre chaque rayure au premier plan.

Ça m'a aussi réglé un souci bête de cadrage : sans manche qui dépasse, on peut serrer le cadre en carré sans que la composition parte en vrille.

Quelqu'un ici fait aussi de la photo culinaire ? Je suis preneur de vos astuces de mise en scène, notamment pour les vapeurs qui rendent mal en photo.