Bonjour,
En mode admin, aller dans le menu "Administration" et "choisir photos".
Rechercher la photo voulue et la sélectionner puis "choisir une action" (menu tout en bas de page) et l'action "Associer à l'album"
Il ne reste qu'à aller dans l'album, visualiser la photo et la choisir comme "Représentante". C'est fait !